蔬菜配送的惯例要求有哪些

发布时间：2019-09-06 浏览次数：

蔬菜配送的惯例要求有哪些呢?下面咱们简单的看一下：
1、鲜美度：
水量：充分，但无过火萎蔫、皱皮。
色彩：正常，无变色，色泽、色亮艳丽。
硬度：叶菜耸峙，瓜菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。
2、机械伤：相同鲜美条件下无外力构成的危害。如挤伤、压伤、碰伤、切口、裂伤等。
3、病虫害：无虫害、虫嗑、无残虫卵。
4、方式：枝叶饱满、大小适中，曲线谐调。
5、老练度：适中，未过熟、溃烂。
6、污染：无污染、残留农药、运输构成的污染。
7、有包装蔬菜：应无缺干净。
8、叶菜类：挺实，全味正，色彩好，无过多黄叶、溃烂叶与多泥根，水分充分，无萎蔫、不可熟现象。
9、瓜菜类：个大、老练、鲜美、外皮无斑点，有鲜美绿身，无软化、变坏现象。
10、根菜类：挺实，无软化、溃烂、带泥过多，色彩正常，方式正常，无生芽现象。
11、果菜类：无溃烂，色彩艳丽光亮，老练度正常，个大。

以上就是蔬菜的惯例要求，欢迎我们致电咨询。

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