食堂猪肉类/禽肉类常用菜谱大全

一、猪肉类 红烧肉 腐乳肉 蒸松肉 爵汁肉 米粉肉 回锅肉 木须肉 葱莎爆肉 拆骨肉 软炸肉 之煎肉 红烧排骨 蘸汁排骨 清炖排骨 粉蒸排骨 豉汁排骨 糖醋排骨 莲藕排骨 土豆排骨 芋头排骨 鸡蛋炖肉 回锅肉 荤素扣肉 梅菜扣肉 芽菜扣肉 栗子烧肉 土豆炖肉 薯粉炖肉 海带炖肉 西芹腊肉 尖椒腊肉 回锅腊肉 南煎扎子 龙茁眼丸子 襄熘丸子 畏汁丸子 糖醋丸子 四喜丸子 红烧丸子 珍珠丸子 酸汤丸子 白菜粉丝汆丸子 冬瓜汆丸子 鱼香肉丝 香辣肉丝 榨菜肉丝 芫爆肉丝 双冬肉丝 滑熘肉片 软熘肉片 焦熘肉片 水煮肉片 糖醋肉片 麻辣肉片 香菇肉片 鱼香肉片 鱼香肉丝 火锅肥肠 干锅肥肠 焦熘肥肠 爆炒肝尖 爆两样 鱼香肝尖 卤煮火烧 清炖吊子 炒肝
二、禽肉类 红烧鸡块 泡椒鸡块 香菇鸡块 清炖鸡块 咖喱鸡决 香酥鸡腿 软炸鸡腿 红油鸡腿 宫保鸡丁 南炒鸡丁 泡椒鸡丁 辣子鸡丁 酱爆鸡丁 鱼香鸡片 香菇鸡片 软熘鸡片 姜芽炒鸡片 西芹炒鸡柳 麻仁鸡条 鱼香鸡条 蚝油鸡条 香仁鸡条 豉香鸡条 盐焗鸡条 软鸡条 北菇蒸滑鸡 香辣炒仔鸡 香菇炖老鸡 啤酒鸭 香酥鸭 泡椒鸭块 葱爆鸭脯
更多广州食堂承包、广州饭堂承包咨询：http://www.qmy88.com