最近这几天，青麦源的小编真是快要被热死了。在这么热的天气里，如果能来一杯冰镇的酸梅汤，那简直是透心凉啊！所以，今天小编就来给大家介绍几种清热解暑的饮品，让你一夏天胃口大开，吃嘛嘛香！
绿豆汤
小编首先要跟大家说的，就是夏季家家必备的解暑神器绿豆汤了。绿豆汤是咱们中国传统的饮品，一到夏天就是餐桌上必不可少的好东西了！
功效：清热解毒、降温消暑
制作方法：
1、将绿豆清洗干净，然后用清水浸泡2个小时，因为用清水泡过的绿豆容易煮烂。
2、在锅里倒入泡好的绿豆，然后加入清水，绿豆和清水的比例1:10即可。
3、用大火将绿豆煮开了之后，再转为小火慢慢煮，发现绿豆开花了之后即可。在煮绿豆的时候，还可以在锅里加入几片薄荷叶，能让绿豆汤的味道更好。
4、煮熟了之后，将绿豆汤装在碗里，凉了之后直接饮用即可，也可以加入一点白糖，食用味道更佳哦！
小贴士：绿豆属于凉性食物，体质虚寒的人，最好不要多吃。
酸梅汤
酸梅汤是小编比较喜欢喝的一种饮品了，因为它不仅酸甜可口，而且还能开胃。夏天肉类吃多了，喝一杯酸梅汤，绝对不会觉得腻了！
功效：平肝降火、促进消化
制作方法：
1、将陈皮和山楂全都清洗干净。
2、将乌梅、甘草、丁香、冰糖和之前准备的陈皮、山楂一起入锅，在加入大概5L左右的水。用大火煮开，再用小火熬制2-3个小时，将锅里的水熬成大概2L左右即可。
3、这个时候的酸梅汤已经制作好了，为了增加酸度，让颜色更好看一些，可以在锅里加入洛神花，再煮5分钟。
4、关火之后晾凉，或放在冰箱里冷冻一下即可饮用。
小贴士：有胃溃疡和正在用药的人群、咳嗽的病人尽量不要多喝。
苦瓜汁
在小编的记忆里，一到夏天，家里的餐桌上总少不了苦瓜的身影，无论是做菜还是做汤，那个味道小编一直都吃不惯。更不要说，妈妈觉得苦瓜榨汁是夏天最健康的饮品了！
功效：清热解暑、预防糖尿病、减肥
制作方法：
1、将苦瓜清洗干净，剖开将里面的籽挖掉，然后切成丁。
2、将切好的苦瓜在热水中焯2分钟左右，这样可以减少苦瓜的苦味。
3、将苦瓜丁放在料理机中，再加入一点凉水榨汁，将上面的白沫去掉。
4、将榨好的苦瓜汁装在杯子里，如果想要喝得甜一点，就加入蜂蜜。小编觉得，在冰箱里冰镇之后应该口感会更好一些吧？
小贴士：苦瓜性凉，而且含有奎宁，脾胃虚寒者和孕妇不宜食用！
荷叶莲子粥
说起夏天的花，小编第一个想到的就是荷花了。但是今天小编要说的不是荷花，而是荷叶和莲子。
功效：清热解暑、安神明目、滋补元气
制作方法：
1、需要的材料有：一片新鲜荷叶、莲子、米和冰糖。
2、在锅里放入适量的清水，大火烧开之后，把荷叶洗干净切碎，放在锅里面，改成小火煮10-20分钟左右
3、当发现水变成绿色的时候，就将荷叶捞出来，之后将大米和莲子放进去，大火煮开后，再转为小火，煮2-3个小时即可。
4、等到锅里的粥变得浓稠之后，加入冰糖，让冰糖在锅里慢慢化开，这样一锅荷叶莲子粥就做好了。