特色：腊肉咸中带香，苋菜鲜好嫩爽口。
原料：主料：腊肉、苋菜 调料：盐、料酒、鸡精、食用油
制作：
1、切成2寸长段。将腊肉洗净，放入盆中，加入料酒上屉蒸30分钟取出晾凉后切成片备用，苋菜去根，去老叶，茎洗净
2、坐锅点火倒入油，油热放入苋菜，加入盐、鸡精、煸炒熟后出锅装入盘中。惠州饭堂承包
3、坐锅点火放入油，油热倒入腊肉片煸炒后放入苋菜同炒，翻炒均匀出锅装入盘中即可食用。
提示：炒苋菜用旺火热油，炒断生后即可。腊肉和苋菜分着炒就是避免因炒苋菜过火而影响菜的质量。
联系我们
广东青麦源餐饮管理服务有限公司
联系人：18826283820
联系邮箱：qmy2005@qmy.com
腊肉的4种做法美味又健康
发布时间：2018-08-23 浏览次数：
上一条：说说骨头汤能不能补钙
下一条：阐述几种蔬菜的鲜切加工
相关图片：
2025-01-20
灵蛇纳福叙鸿运，五岳攀峰步锦程，青麦源集团2025“顺势借力，蛇我其谁”年会庆典暨颁奖典礼于2025年1月18日圆满召开。此次盛典，集团总部人员、分子公司优秀团队及先进个人、特邀供应商等欢聚一堂，总结过去一年的经验成绩，同时表彰优秀、规划未来，新的一年，新的征程，新的祝福，新的期待！
2025-01-20
灵蛇纳福叙鸿运，五岳攀峰步锦程，青麦源集团2025“顺势借力，蛇我其谁”年会庆典暨颁奖典礼于2025年1月18日圆满召开。此次盛典，集团总部人员、分子公司优秀团队及先进个人、特邀供应商等欢聚一堂，总结过去一年的经验成绩，同时表彰优秀、规划未来，新的一年，新的征程，新的祝福，新的期待！
2024-10-24
丹桂飘香，秋风送爽。10月15日，吉首大学2024级新生开学典礼暨军训表彰大会在吉首砂子坳校区和张家界校区同步举行。来自五湖四海的9500余名新生，正式开启大学生活。
2024-09-20
在第七个中国农民丰收节即将来临之际，青麦源获评“粤字号”农业品牌，集团品牌力再添殊荣！